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怎么喝濮阳纯鲜榨果汁更加健康?

发表于:2020-5-25 11:32:00 来源:http://py.guoyuba.cn/news382536.html

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    市面上饮料种类很多,更接近水果的应该就是濮阳纯鲜榨果汁,与其他饮料相比,果汁特别是鲜榨的纯果汁美味又健康;但与水果相比,榨成汁后还是营养上有所缺失。到底怎么喝纯鲜榨果汁更加健康呢?


    喝纯鲜榨果汁和吃水果其实大不一样。和新鲜水果相比,纯鲜榨果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中维生素C和抗氧化物质也受到不小损失。

    水果中有很多健康成分,比如果胶、纤维素等膳食纤维、抗氧化的多酚类物质、钾、钙、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。但一旦做成纯鲜榨果汁,只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里。而部分果胶、纤维素以及矿物质比如钙、铁是不溶于水的,无法进入果汁中,除非连渣子一起吃掉。

    现在还有很多人会选择将蔬菜水果放在一起打浆。水果中的细胞是完整的,氧气进不去;而压榨和打浆都会破坏细胞结构,造成氧气的接触,会损失掉很多营养素,其中打浆损失更严重。弥补这种营养缺失的方法是连纯鲜榨果汁渣子一起喝下去,还会有利于增加钾元素和膳食纤维,对高血压患者比较有帮助。

    对于牙齿脱落且消化不良的老年人,及胃肠消化功能极差的重病人、做放化疗的癌症患者、胃肠疾病患者等,用打浆机把水果、蔬菜和坚果、粮食等打成浆,将膳食纤维打成超微细状态,纯鲜榨果汁可减少对胃肠道的刺激,增加食材多样性,利于消化吸收。

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